緑茶と抹茶の違い

項目 緑茶 抹茶
製法 茶葉を蒸して乾燥し、揉んで形を整える 茶葉（てん茶）を石臼で微粉末に挽く
飲み方 茶葉を急須で抽出して飲む 粉末を湯で点てて飲む（茶筅使用）
味わい すっきり・爽やか・渋みあり 濃厚・まろやか・旨味が強い
見た目 黄緑〜淡緑色の液体 鮮やかな緑色の粉末
主な用途 日常のお茶、食事のお供 茶道、スイーツ、ラテ、料理など