抹茶ケーキの特徴（緑茶とのペアリング推奨）

この抹茶ケーキは、抹茶の魅力を三層で味わえる贅沢な一品です。

しっとりと焼き上げた抹茶スポンジは、香り高く、ほのかな苦みと旨みをしっかりと感じられるように調整されています。中央には濃厚な抹茶クリームをたっぷりと挟み、口に入れた瞬間にふわりと広がる抹茶の香りと、なめらかな口溶けが絶妙なバランスを生み出します。トップには微細な抹茶パウダーをふりかけ、見た目にも美しく、味にも深みを加えています。

このケーキは、甘さを控えめに仕上げているため、緑茶との相性が抜群です。煎茶や玉露など、すっきりとした渋みのある緑茶と合わせることで、抹茶のコクがより引き立ち、後味も爽やかに整います。ティータイムにはもちろん、贈り物やおもてなしにも最適な一品です。抹茶好きの方にはたまらない、和の香りと味わいを重ねたケーキです。

まるゑい（まるえい）では、 抹茶・緑茶・玉露・かぶせ茶・かりがね茶・ほうじ茶など、幅広い日本茶を取り揃えています。
それぞれの茶葉が持つ香り・旨み・個性を、季節や気分に合わせてお楽しみいただけます。